Den 21 september mellan 12-15 bjuder Holma Folkhögskola in till Skördefest!
Programmet uppdateras kontinuerligt.
Info om parkering:
Ta gärna tåget, cykla eller promenera till Holma.
Cykelparkering finns precis vid ingången till skolan.
Bil-parkering sker mestadels på stora fält där underlaget kan vara ojämnt. Parkering kostar 30 kronor och går till klass 5 i Östraby skola.
Ät lunch, smårätter och fika
Lunch i uteköket på nyskördade grönsaker från Holmas gemensamodling
Trädgårdspytt – hos kursen Mat ur Jorden
Stekta surdegsbrödplättar – hos kursen ”Livsmedelsförädling för omställare”
Nygräddade våfflor och småkakor – hos Allmän kurs
Aktiviteter under hela dagen:
I Allmän kurs lilla klassrum:
Pyssla med trolldeg – för små och stora barn
I området ”hjärtat”:
Lämna och hämta saker i Holmas Freeshop obs! ska vara helt och rent och helt säkert något som någon vill ha 🙂 med ”Allmän kurs”
Lär dig mer om nässlor hos Anette från Sällskapet Nellorna
Fröutställning, lär dig om fröodling, vik egen fröpåse och få med dig fröer hem – hos kursen ”Fröodling”
Messmörskokning – kom och rör i grytan och smaka – hos kursen ”Livsmedelsförädling för omställare”
Surdegsskola och vetenskaplig surdegssmakning – hos kursen ”Livsmedelsförädling för omställare”
Smakprov på sånt som är i säsong nu, som förädlade rönnbär, fläderbär, frukt och grönsaker. Glögg, inläggningar, kapris, kimchi, shrubs m.m. – hos kursen ”Livsmedelsförädling för omställare”
Krisväska och beredskapsquiz – med kursen ”Beredskap”
I fröhuset:
Mjölksyrningsworkshop – hos kursen ”Mat ur Jorden” 12:30
Provsmakning av förädlade produkter, med kursen Mat ur jorden. Surdegsutlämning
Smaka på örtsalt och grönsaker – hos ”Seniorkurs, odling, omställning och gemenskap”
Vid hantverksplatsen:
Bygg en fågelholk eller en låda/snickarlåda och köp med dig hem – hos kursen ”Hantverk för självhushållare”
Köp hantverksklassens fina bänkar
Var med på spiktävling!
I skogsträdgården:
Sortbestämning av äpplen och päron – Inger Hjalmarsson, hortonom och pomolog, sortbestämmer mellan 12-15. Ta med minst tre välutvecklade och representativa frukter från trädet som önskas sortbestämt!
Skogsträdgårdsbingo för barn – hos ”Skogsträdgård och småskalig agroforestry”
Växtförökning, föröka skogsträdgårdsplantor och få med dig hem – hos ”Skogsträdgård och småskalig agroforestry”
Smaka på skogsträdgårdsväxter – hos ”Skogsträdgård och småskalig agroforestry”
Vi serverar varm äppelmust och örtteer vid elden i testugan – hos ”Skogsträdgård och småskalig agroforestry”
Aktiviteter, vid särskilda tider
12:00 Skördefesten öppnar, Jonas, rektor på Holma pratar om skörden och presenterar dagen
12:30 Mjölksyrningsworkshop hos kursen ”Mat ur Jorden” vid Fröhuset
13:00 Workshop – nässlor
Brännässlan har historiskt nyttjats som läkeväxt, spånadsväxt och var en viktig födokälla för både människor och djur. Under denna workshop introducerar naturpedagog Anette Johansson från Sällskapet Nellorna brännässlan som en hållbar naturresurs och ni får praktiskt prova på hur man bereder nässelfibrer och tvinnar garn.
13:00 Workshop Permakultur & sociokrati
13:25 Program på scenen, Höörs Danscenter
13:45 Adam Nilsson, bluegrass och old-time, banjo och sång, på scenen
14:00 Guidad vandring – nyfiken på skogsträdgård?
14:30 Föreläsning om livsmedelsberedskap – på scenen vid Hjärtat med Hugo Malm, lärare på kursen ”Beredskap”
Hur ser den svenska livsmedelsberedskapen ut och vilka lärdomar kan vi dra från Ukraina?
12:30 Sodaworkshop hos kursen ”Mat ur Jorden” vid Fröhuset
Försäljare och föreningar på plats under dagen
Skogsträdgårdens växter
en plantskola i Höör som driver upp och säljer ätliga perenner, buskar och träd för nordiskt klimat.
Forsby Ängar
Forsby ängar är ett jordbruk med ett regenerativt fokus. Allt vi gör syftar till att skapa bättre förutsättningar för jorden vi brukar. En filosofi vi bär med oss när vi föder upp våra djur, restaurerar betesmark, vårdar vår skog och stärker vår åkermark. Våra huvudsakliga verksamhetsgrenar är lamm- och dikoproduktion.
Sambruket
En samodling och omställningsförening som odlar på gården Ankhult och en av Holmas medlemsföreningar.
Föreningen FOBO
Holmas medlemsförening, kommer att sälja böcker och tidningar.
Fava stadsodling
Småskalig regenerativ odling i Vintrie, Malmö av tidigare Holmadeltagare. Andelsjordbruk och grönsaksförsäljning.
Nötkråkan
Trädgårdsmästare inriktad på skogsträdgårdar. Försäljning av spöplantor av olika fruktträd. instakontot @notkrakans
True North Farm
True North Farm är en no-dig market garden med fokus på ekologisk, ekonomisk och social hållbarhet. Vi producera färska och näringsrika närodlade grönsaker, örter och blommor för direktförsäljning till kunder och restauranger nära oss. Vi älskar odling och mat och vill dela skörden med er! Gården finns utanför Röstånga.
Fairys and friends Ekohandel i Höör
Säljer olika bönor, linser, quinoa, gula ärtor, och hel ölandsvete, råg, nakenhavre och nakenkorn, allt odlat ekologiskt såklart på Fagraslätt utanför Kristianstad.
Skånes kärngårdar
Holmas medlemsförening Skånes Kärngårdar säljer honung, jordgubbsplantor, fröer och träsnidat
Tove Stenqvist keramik
Keramik med spår av flamma,aska och natur. Bränd med ved i en intensiv eld som lever vidare i föremålen. Saltglaserad keramik.
Kornkultur
Hantverksbageriet Kornkultur utanför Röstånga erbjuder: Småskaligt hantverksbakade bröd som är goda, hälsosamma och hållbara! Bröden bakas med ekologiska och lokala råvaror, surdeg, långa jästider, stor andel fullkornsmjöl och ofta kulturspannmål.
Inas honung och sylt
Ina, tidigare deltagare på Holma säljer ägg i mån av tillgång, sylt, marmelad och honung.
Evis hudprodukter
Hudprodukter med ljus och kärlek från naturen som bjuder oss med alla egenskaper till vårt välmående i detta livet
Estellas eldost från Eslöv
Försäljning av smör och eldost från handmjölkade kor.
Låremölla gård
En småskalig permakulturinspirerad gård på 2,5 ha utanför Skurup.
Angoragetter Tärna och Saga tuggar parkslide, jätteloka och björnbär och smälter om dem till det mjukaste mohairgarn. Vi finns på plats på skördefesten med försäljning av garn från getter & kaniner, nötter och potatislök. Kommer också berätta om crowdfunding-kampanjen för boken Vägar till velocen- cykelns tidsålder .
Zäta säljer fårskinn
Till stöd för småskaliga romska bönder i Rumänien säljer Zäta fårskinn som är beredda på ekologiskt vis.
Naturskyddsföreningen
Tipsar om växter som är bra för pollinatörer och informerar om odling av baljväxter i Skåne
Duverius keramik
Stengods, mest drejade bruksföremål och blomkrukor. Se mera på instagramsidan #duverius.keramik. Verkstaden finns hemma i stallet i Sjöberga.
